一般我的早餐不是面条,就是清粥,今天早餐是“上海青下的龙须面”。早餐我只吃6分饱,极其的清淡,因为吃得太饱或是太刺激了,会让早上的学习或工作昏昏欲睡。一般我是午餐吃得又多又好,呵!呵!呵!
上海青龙须面的做法极其的简单:
1、在锅里放入适量的水,倒一点点非转基因的玉米油(我喜欢玉米油没有任何气味和味道)。
2、切几片生姜,切一瓣蒜,放入锅中一起煮。
3、待水煮沸后放入适量的龙须面(自己能吃多少就下多少)。并将洗净的上海青切成细段放入锅中。
4、关闭光波炉,光波炉的余热会将面条煮熟。不要盖上锅盖,否则上海青的叶子会发黄。
5、等个10来分钟,放入适量的盐,搅拌均匀,就可以开吃了。
备注:肯定有人奇怪,为什么上海青要切段,一片一片的叶子下面不好吗?那是因为我不喜欢吃上海青那个白白的、梆梆硬、吃起来嘎吱响的梗。上海青切碎了就容易吃下去了。其实我喜欢生菜配面,可是前不久山竹台风刚过,生菜菜价贵的一逼。只好改吃便宜点儿的上海青了。人艰不拆。