今天的中餐 2017-11-07

中午吃的白米饭，菜肴是：上海青炖豆腐。

呵呵呵……，我很喜欢吃各种豆腐的菜肴，只是深圳这儿的豆腐特不正宗了，没有一点儿了豆腥味，也不知道里面加了多少别的粉，比老家邻居豆腐坊的豆腐差远了。

上海青炖豆腐
上海青是上海青苗，很小棵的那种，不是那种梗吃起来嘎嘎响的大上海青，是小梗的，老好吃了，也便宜，3.5元1斤，1斤可以下面条用3次，煮豆腐用2次。
豆腐是那种普通的嫩豆腐，深圳叫水豆腐。
配料：红椒1颗、菜子油、盐、老抽、味精、坤太蘸水。